本鰹藁焼きたたき・匠・四節【クール便】
【内容】12〜13人前 ・生藁焼き鰹たたき四節(約1600g) ・特製のタレ80cc×4 ・薬味(ネギ・生姜・にんにく) ・本造り酒盗40g×3 【重量】5,000g 【発送日目安】申し込み日から3日以降(日曜・祭日を除く) 【発送タイプ】クール便 【梱包形態】スチロール(保冷材付) (冷蔵クール配送いたします) 【ご注文受付期間】3月上旬〜11月20日 【お届け期間】同上 【賞味期間】製造日より冷蔵保存で4日間。
なるべくお早くお召し上がりください。
【ご注意】毎週月曜日など市場のお休みの関係で新鮮なものをお届けできない日がございますので日時の指定はご注意ください。
【重要連絡事項】生鰹たたきは季節によって入荷のない時期がございますので取り扱いのできない期間がございます。
また、取扱期間内であっても天候等の影響で入荷が無い日もございましてご希望日にお届けできない場合がございます。
その際は事前にご連絡の上、お届け日の変更をお願いいたします。
【発送元】中央物産(株) ※ギフト発送対応可能 ▼返品・交換について お届けしました商品が、ご注文商品とお間違いないか、また商品不備、変形等がないかご確認ください。
品質管理には十分留意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが、商品到着時に、下記までご連絡ください。
その際に、返品理由をお聞かせ下さい。
食品(生ものの場合)という商品の性質上(賞味期限)、お客様のご都合による返品/交換はお受けできませんので、予めご了承下さい。
【連絡先】 フリーダイヤル:0120-43-5145(中央物産株式会社) e-mail:kuniyosi@yosakoi45.co.jp 中央物産株式会社 担当:国吉 【返送先】 中央物産株式会社宛 〒780-0811 高知県高知市弘化台19-21 下記の場合は、交換・返品はできません。
・生鮮商品(ご注文商品の間違い、または破損、傷みなどを除く) ・常温商品で到着後9日以上経過した商品 ・商品の発送過程での予測不可能な事故等による、商品の変形、破損 ・お客様の不在による運送会社での長期保存による品質の劣化 交換・返品はご連絡いただきました後、商品をできるだけ到着時と同じように梱包しなおし、送料着払いでご返送下さい。
代わりの商品をすぐに送らせていただきます。
(お届け日に関しては、ご連絡頂いた時に、ご相談させていただきます。
) ▼受注対応・お問い合わせについて お客様への受注対応・お問い合わせの返信等につきましては、発送元から行います。
■商品のポイント ・食べ方の説明や料理を解説した説明書が付いています ・天然天日塩で一つ一つ丁寧に藁で焼き上げた、完全な藁焼きたたきです ・ほかのたたきとは風味がまったくちがいます。
・大切な人へのご贈答に最適です 毎朝かつおを目利きしています! 当店の社長自らセリに参加しています。
毎朝、高知中央卸市場に水揚げされる4キロ前後のかつおの中から、活き活きとした鮮度の良いかつおだけを吟味して仕入れ、一つ一つ丁寧に、たたきに仕上げています。
かつおの品質と味に徹底的にこだわりつづけ「今まで食べた中で、このたたきが一番うまい!」と、みなさまから高い評価をいただいています。
おかげさまで、^^たたきの産直専門店として25年以上の通販実績に高い評価と信頼をいただき、平成16年は高知県特産品ブランド室の商品と企業評価で、6ヶ月連続上位入賞の結果、殿堂入りをはたしました。
薬味も付いています! 薬味(ネギ・生姜・にんにく)が付いていますので届いたその日にその場で召し上がっていただけます。
調理方法[切り方] 真空包装を開封して、キッチンペーパーんなどで水分をふき取った(洗わずにそのまま)後は、できるだけよく切れる包丁で、大きく手前に引きながら7mm〜1cm位の幅にスライスしていきます。
室戸海洋深層水仕込みのタレが決め手! 土佐流タタキのタレはポン酢が命。
室戸海洋深層水ベースで柚子風味がきいたたっぷりの酢醤油(土佐酢)で、伝統の土佐の味をお楽しみ下さい。
おいしい召し上がり方 ■本格派のたたき 土佐流のタタキの食べ方盛り付け方です(宴会用^^;) たたきにタレと薬味をたっぷりとかけ、たたきと薬味を一緒に大皿にもり、小皿に取り分けていただきます。
薬味というのは土佐では玉ねぎのスライス・ネギの小口ぎり・ミョウガの細ぎり・大葉のみじん切り・ニンニクのスライスなどのこと。
(生姜は土佐では鰹と一緒にはたべません) ご家庭でお召し上がりになる時には、小皿にとったタレ(土佐酢)に浸してそれぞれお好みの薬味を添えてお召し上がりください。
ニンニクのスライスを添えるとまっこと(本当)土佐風な食べ方になります。
■切るだけで本場のたたきを料亭レベルの贅沢な美味しさを堪能できます。
お好みでゆずやすだちの果汁などを適宜たしていただくと独特の風味が楽しめておいしく召し上がれます。
■たたきにぎりやたたき茶漬けが人気です! お客様からの感想 主人は鰹が苦手でしたが、今回の商品は「うまい!」と言ってビールがすすんでビックリしました。
丁寧に薬味まで付いていてすぐに食べられました。
私も子供もいただいてあっという間に平らげてしましました。
▼必ずご確認ください▼ 【配送料金について】 ※こちらの商品は【クール便】でお届けします。
※クール料金は商品代金に含まれています。
配送料金・手数料等は「決済・配送・返品」をご確認ください。
・システムの都合上、商品1個毎に送料が加算されます。
・同梱可能商品はカート内に記載されている送料金額と実際の金額と異なるため、最終的なお支払い金額を別途メールにてお知らせいたします。
また、同一カートで複数個ご購入頂いた場合は、下記の対応とさせていただきます。
【同じ発送元（メーカー）の商品を複数個ご購入いただいた場合】 ・お客様の送料ご負担軽減のため、できるだけひとつにまとめてお届けします。
（サイズや重量が超過する場合は複数梱包とさせていただきます。
）その場合、送料再計算の上改めてご案内させていただきます。
【異なる発送元（メーカー）の商品をご購入いただいた場合】 ・発送元毎に送料が発生いたします。
・発送元（メーカー）は商品ページ内【発送元】をご確認ください。
【配送業者について】 ・ヤマト運輸・佐川急便・ゆうぱっくのいずれかで配送させていただきます。
・商品の発送は発送元毎となります。
異なる発送元の商品を一度に購入された場合、複数の配送業者から商品をお届けする場合がございます。
ご了承ください。
【ギフト発送対応について】 ギフト発送対応につきましては、各商品ページに記載しております。
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